ब्लेंडेड एडिबल ऑयल’ (Blended Oil) की मांग में बढ़ोतरी

बाजार में सोयाबीन तेल के साथ राइस ब्रान (Rice Bran) या सूरजमुखी (Sunflower) तेल को मिलाकर बनाए गए ‘ब्लेंडेड ऑयल’ की मांग बढ़ रही है।

• स्वास्थ्यवर्धक और संतुलित पोषण: सोयाबीन तेल के साथ राइस ब्रान (Rice Bran) या सूरजमुखी (Sunflower) तेल को उचित मात्रा में मिलाकर बनाए गए ‘ब्लेंडेड ऑयल’ से शरीर को आवश्यक फैटी एसिड और पोषक तत्व संतुलित मात्रा में प्राप्त होते हैं, जिसके कारण स्वास्थ्य के प्रति जागरूक वर्ग में इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है।

• हार्ट–हेल्दी विकल्पों का बढ़ता चलन: कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में सहायक और उच्च स्मोक पॉइंट (Smoke Point) वाला यह मिश्रण तलने तथा रोजमर्रा के खाना पकाने के लिए उपयुक्त माना जाता है। इसी कारण घरेलू ग्राहकों का रुझान भी इसकी ओर बढ़ रहा है।

• आर्थिक और व्यावसायिक स्थिरता: सिंगल ऑयल की कीमतों में होने वाले उतार-चढ़ाव के जोखिम को कम करने और ग्राहकों को एक ही प्रोडक्ट में दो अलग-अलग तेलों के फायदे देने के लिए तेल उत्पादक कंपनियां अब ब्लेंडेड ऑयल की ब्रांडिंग पर जोर दे रही हैं।

• व्यावसायिक अवसर: खाद्य तेल प्रसंस्करण और पैकेजिंग उद्यमियों के लिए अपना प्रोप्राइटरी ब्लेंड (Proprietary Blend) तैयार करके अधिक लाभ देने वाले नए ग्राहकों तक पहुंचने का यह एक बेहतरीन बाजार अवसर है।

Source : https://www.fssai.gov.in/