विटामिन युक्त ‘फोर्टिफाइड सोया ऑयल’ की बिक्री में बढ़त

पैकेज्ड फूड और शहरी जीवनशैली के कारण ग्राहकों का झुकाव ‘फोर्टिफाइड’, यानी विटामिन A, D और E युक्त ब्रांडेड सोया तेल की ओर बढ़ा है। बाजार में 1 से 5 लीटर के पाउच और जार पैकिंग की बिक्री कुल बाजार हिस्सेदारी का 35% से 42% हिस्सा कवर कर रही है, क्योंकि मध्यम वर्गीय परिवारों में यह तेल स्वास्थ्य और बजट, दोनों के लिहाज से फायदेमंद माना जा रहा है।

• उत्पाद की विशेषताएं: स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता के चलते ग्राहकों का रुझान ‘फोर्टिफाइड’ सोया तेल की ओर बढ़ा है। इसमें प्राकृतिक सोया तेल के अतिरिक्त विटामिन ‘A’, ‘D’ और ‘E’ को विशेष रूप से मिलाया जाता है।

• बाजार हिस्सेदारी: कुल खाद्य तेल बाजार में 1 से 5 लीटर के पाउच और जार पैकिंग वाले फोर्टिफाइड सोया तेल की हिस्सेदारी वर्तमान में 35% से 42% तक है।

• ग्राहकों का रुख: मध्यम वर्गीय परिवारों में यह तेल एक स्वास्थ्यवर्धक और किफायती विकल्प के रूप में स्वीकार किया जा रहा है। पैकेज्ड फूड के बढ़ते चलन और जीवनशैली में आए बदलावों के कारण इस तेल की मांग में वृद्धि हुई है।

• व्यावसायिक मांग: शहरी क्षेत्रों में खुदरा बिक्री (Retail Sales) और ब्रांडेड उत्पादों की मांग में इस विशेष श्रेणी का दबदबा दिखाई दे रहा है।

Source : https://www.imarcgroup.com/india-edible-oil-market