हॉटेल्स व केटरिंगसाठी तंदुरी व भटुरा स्पेशल पीठाचे B2B पुरवठा करार

हॉटेल उद्योगात तंदुरी रोटी, नान आणि भटुऱ्यासाठी विशिष्ट प्रकारच्या लवचिक (Elastic) पीठाची गरज असते. आटा मिलर्स अशा हॉटेल्स, ढाबे आणि कॅटरर्ससोबत थेट B2B पुरवठ्याचे करार करून मोठ्या प्रमाणात ठोक विक्री निश्चित करत आहेत.

• कायदेशीर अनुपालन (Compliance): केंद्र सरकारच्या ‘एक्सटेंडेड प्रोड्युसर रिस्पॉन्सिबिलिटी’ (EPR) नियमांमुळे मोठ्या ब्रँड्सना आणि उत्पादन कंपन्यांना पर्यावरणाला अनुकूल असे १००% पुनर्वापरयोग्य पॅकेजिंग वापरणे बंधनकारक झाले आहे.

• बाजारात वाढलेला वाटा: या कडक नियमांमुळे आणि पर्यावरणपूरक विचारांमुळे रीसायकल्ड क्राफ्ट पेपरपासून बनवलेल्या खोक्यांचा व कोरुगेटेड बॉक्सचा बाजारातील वाटा आता ७०% पेक्षा जास्त झाला आहे.

• पर्यावरणपूरक ब्रँड प्रतिमा: उद्योगांना कायदेशीर दंडापासून संरक्षण मिळण्यासोबतच ग्राहकांमध्ये एक ‘ग्रीन आणि सस्टेनेबल ब्रँड’ म्हणून आपली प्रतिमा निर्माण करणे शक्य झाले आहे.

Source : https://www.fssai.gov.in/